Die Sorbus thuringiaca Fastigiata (Eberesche) ist aus einer Kreuzung zwischen der Sorbus Aria und der Sorbus Aucuparia entstanden. Die Fastigiata ist ein kleiner Baum mit langsamen Wuchs und einer sehr kompakten, eiförmigen Krone. Das zunehmend gelappte Blatt ist auf der Unterseite graufilzig. Im Mai erscheinen die weißen Blüten, die in 10 cm langen Trauben angeordnet sind. Spätsommer erscheinen rote Früchte, die in der Größe variieren. 'Fastigiata' sollte an einem windgeschützten Standort gepflanzt werden.