Ostrya Carpinifolia (Europäische Hopfenbuche) ist ein langsam wachsender und mittelgroßer Baum mit einer kegelförmigen Krone in den ersten Jahren. Die Ostrya Carpinifolia ist ein üppig blühender Baum mit gelbgrünen Kätzchen und kleinen Ähren. Die Buche wächst auf allen Bodenarten und sogar auf sehr trockenen Böden. Der Baum bevorzugt einen warmen, geschützten Standort.