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Der alte Tafelapfelbaum Malus domestica ‘Elstar‘ ist der meistverkaufte Apfelbaum. Der ‘Elstar‘ kann im September geerntet werden und hat einen ausgezeichneten Geschmack. Der Handapfel hat eine recht gute Lagerfähigkeit und ist selbstbefruchtend. Der Apfelbaum ist nicht besonders anfällig für Krankheiten