Sorbus Aucuparia Edulis (Essbare Eberesche)

Sorbus aucuparia ‘Edulis‘ (Mährische Eberesche) ist ein kleinerer Baum mit einer schmalen kegelartigen bis ovalen Krone. Der Blattwuchs beginnt schon früh im Frühjahr, sodass der Baum nur für kurze Zeit kahl ist. Die Zweige dieser Eberesche sind etwas dicker, die Blätter größer und die Beeren zahlreicher als bei anderen Sorten seiner Art. Die Beeren sind essbar, haben einen süß-sauren Geschmack und sind reich an Vitaminen. Ideal für die Verwendung in Gerichten. Ein geeignet Baum für einen kleineren Garten. Der Baum ist schattentolerant.

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