Cornus Mas (Kornelkirsche)

Cornus Mas (Kornelkirsche): frühblühender Baum mit essbaren Früchten

Der Cornus Mas, besser bekannt als Kornelkirsche oder Gelber Hartriegel, ist ein laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum, der schon früh im Jahr blüht. Noch bevor sich die Blätter zeigen, öffnen sich kleine gelbe Blüten an den kahlen Zweigen. Im Spätsommer folgen längliche, rote Früchte, die zur Herstellung von Marmelade und Saft verwendet werden können. Die Früchte schmecken meist herb und/oder bitter, daher ist es nicht wirklich empfehlenswert, sie zu essen. Die Gelbe Hartriegel wächst langsam und bildet schließlich eine dichte, runde Krone.

Die gelbe Blüte und die roten Früchte von Cornus mas

Ein besonderes Merkmal des Gelben Hartriegels ist die frühe Blüte, meist im Februar und März. Die kleinen gelben Blüten erscheinen in Gruppen am Holz und bieten Insekten schon früh in der Saison Nektar und Pollen an. Nach der Blüte entwickelt der Baum längliche, glänzend rote Steinfrüchte, die in der Regel im Spätsommer reifen. Diese Früchte sind essbar, haben aber von Natur aus einen frisch-sauren bis herben Geschmack. Sie lassen sich beispielsweise zu Marmelade, Saft oder Kompott verarbeiten. Im Herbst verfärbt sich das grüne Laub gelb oder orangerot.

Der richtige Standort für den Gelben Hartriegel

Die Cornus mas wächst gut in der Sonne oder im Halbschatten. Der Baum bevorzugt kalkhaltigen, gut durchlässigen Boden, der nicht lange nass bleibt. Er ist winterhart und kann auch an Standorten mit kalten Wintern gepflanzt werden. Die Gelbe Hartriegel wächst langsam und entwickelt sich zu einem kleinen Baum oder einem großen Strauch. Die endgültige Größe hängt von den Wachstumsbedingungen und dem Rückschnitt ab.

Pflege und Schnitt der Kornelkirsche

Die Gelbe Hartriegel ist pflegeleicht, sobald sie gut angewachsen ist. Gießen Sie den Baum nach dem Pflanzen ausreichend und achten Sie in Trockenperioden besonders auf junge Exemplare. Ein Rückschnitt ist meist nicht erforderlich, da die Pflanze von Natur aus eine dichte Krone bildet. Entfernen Sie bei Bedarf abgestorbene oder beschädigte Zweige und schneiden Sie nur zurück, wenn die Form korrigiert werden muss. Aufgrund der frühen Blüte ist es ratsam, nicht unnötig viele Zweige zu entfernen, damit die Blüten erhalten bleiben.

Cornus mas kaufen

Möchten Sie einen Baum, der schon früh im Jahr blüht und später essbare Früchte bildet? Dann ist der Cornus mas eine geeignete Wahl für einen Garten mit ausreichend Platz. Die gelben Blüten sorgen am Ende des Winters für Farbe, während die roten Früchte und die Herbstfärbung auch später im Jahr eine Bereicherung darstellen. Mit dem Kauf der Gelben Hartriegel entscheiden Sie sich für einen winterharten Baum, der Zierwert mit Früchten verbindet, die in der Küche verwendet werden können.